Розовая икра
III. Розовая икра
Икра сигов, ряпушки, минтая. Производится только зернистой. Способ приготовления такой же, как и у красной икры.
Чаще это икра минтая и трески. Икра последней в Норвегии и Швеции продается в тюбиках, чтобы было удобнее выдавливать на хлеб с маслом.
Икра минтая.
Розовая икра также у сига и ряпушки, но в продаже она бывает крайне редко.
Ни по размеру, ни по вкусу розовая икра черной и красной — не конкурент. Зато не менее полезная, при том что калорийность розовой икры вдвое ниже. Потому как жира меньше.
Чаще это икра минтая и трески. Икра последней в Норвегии и Швеции продается в тюбиках, чтобы было удобнее выдавливать на хлеб с маслом.
Икра минтая.
Розовая икра также у сига и ряпушки, но в продаже она бывает крайне редко.
Ни по размеру, ни по вкусу розовая икра черной и красной — не конкурент. Зато не менее полезная, при том что калорийность розовой икры вдвое ниже. Потому как жира меньше.